BIOQUÍMICA
Actividad Individual
Quiz 1:
Cada estudiante hace una revisión bibliográfica, con el fin de comprender los principios bioquímicos que rigen las interacciones correspondientes a:
1. Propiedades del agua e importancia bioquímica, como las propiedades disolventes del agua son de importancia en todas las formas de vida.
Sustancias biológicas sustancias en agua:
hidrofílicas,
hidrofóbicas, y
sustancias anfipáticas.
E igualmente la regulación del pH.
Las moléculas constituyentes de los seres vivos:
Los glúcidos,
Los lípidos,
Proteínas,
Aminoácidos,
Ácidos nucleicos y Grupo funcional.
Actividad Individual Quiz 2:
Aminoácidos proteicos:
Cada estudiante hace una revisión bibliográfica, con el fin de comprender los principios bioquímicos que rigen las interacciones correspondientes a:
1. Propiedades del agua e importancia bioquímica, como las propiedades disolventes del agua son de importancia en todas las formas de vida.
Sustancias biológicas sustancias en agua:
hidrofílicas,
hidrofóbicas, y
sustancias anfipáticas.
E igualmente la regulación del pH.
Las moléculas constituyentes de los seres vivos:
Los glúcidos,
Los lípidos,
Proteínas,
Aminoácidos,
Ácidos nucleicos y Grupo funcional.
Actividad Individual Quiz 2:
Aminoácidos proteicos:
Estructura general.
Carácter anfótero.
Clasificación según la cadena lateral:
apolar,
polar sin carga y polar con carga (ácida o básica).
Aminoácidos esenciales (Concepto).
Enlace peptídico.
Péptidos y proteínas
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