Balance de Materia y Energía
Actividades
Desarrollar los siguientes problemas de balance de energía
3. (Calentamiento)
En una planta para pasteurizar leche se usa como medio de calentamiento vapor saturado a una presión absoluta de 143,3 kPa. Si el vapor solo entrega el calor de condensación y no hay pérdidas, calcular para el líquido saturado que sale:
b. Temperatura.
c. Energía.
Asumir que se utilizan 100 kg de vapor, la temperatura de referencia es
25°C.
25°C.
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